2014年2月25日火曜日

自分ゴハン

自分ゴハン


こんにちは新田です

最近知り合いの人が「手打ちうどん」に目覚めたのに感化され

「天ぷら」をよく作ってます


インターネットでいろいろ調べて作ってみるのですが

とても難しい・・

なんか衣がパンみたいになったり

びちゃびちゃの油びたしみたくなったり


なんか冷たい水で天ぷら粉とくといいみたいっすね

炭酸水も◎

あとは混ぜすぎない



たらの芽




明日葉とオクラ


うどんとコラボできるかなー


つってタハー!


花小金井美容室LoLonimocHAIR

2014年2月24日月曜日

3月のお休みのお知らせ

3月のお休みのお知らせ




こんにちは昨日通勤途中に自転車のチェーンが切れました

新田ゆうえつです

私新田の3月のお休みは

毎週火曜

12日水曜

17日月曜

となっております


ちなみに3月4日は

母・新田礼子の誕生日です

ママー!

礼子還暦ストラップ
※デットストック


2014年2月8日土曜日

たかしの皿

たかしの皿 




聞けばこの青年、

もともと美容師を目指していたという





豊澤 隆(とよさわ たかし)

 27歳 岩手県出身


美容学校を卒業後は飲食一本槍

三鷹の焼き肉やを経て

現在は吉祥寺中道通りにある

「酒と肴 くじら山」さんに勤務している




吉祥寺界隈で仲のいい皆を集めて

自宅で手料理を振る舞うというので

僕も伺わせて頂いた





いつもよく集まるメンバー計6名

中にはたかしの勤務先の社長宮本氏も

宮本氏

果たして社長の舌をうならせる事はできるのか


モツ煮込み


僕も東北は秋田県出身

北の人間は濃い味つけを好む者が多いが

僕もたかしもあっさりとした

素材の味わいを楽しめる塩加減が好きなようだ


かきのみぞれ




言うまでもないが

美味しい





食材の一つ一つから

たかしの料理への情熱が伝わってくる

美しい

なすとししとうの揚げ浸し




ブリのかま焼き


どれもお店に食べに行けば

必ず選ぶであろうセレクト






そんなはずは無いのに

初めて口にした様な




 金目鯛の煮付け



そう初めて口にしたのだ



何を食べたか

ではない

誰が作ってくれたのか

なのである


僕はたかしをよく知っている

皆たかしをよく知っている

もちろんたかしも僕らをよく知っている





だから尚更感じるのだろう



本当に気持ちのこもった料理とはこういうものか

ただの煮込みじゃないただの金目じゃない

細かい味の事はわからないが

間違いなく初めて口にする

気持ちがこもった料理だ


たかしの皿



 料理も人柄

”あいつが作ったものがいい”

僕もそういう美容師でありたい




花小金井美容室LoLonimocHAIR

2014年2月3日月曜日

ナイス兄弟 

ナイス兄弟 


こんばんわニッタです

今日の最後のお客様はお子様2名

おねえちゃん 前髪カット

おとうとくん おわんカット




昔からうちの小美濃代表がカットしているお客様のお子さんです

僕と同い年で3人のお子さんが・・。

そのくらいいてもおかしくない年だな・・・おれも・・。うっ(泣)




小さい子って何してもかわいい

 3㎜ツーブロック



 おねえちゃんくせ毛いい感じ





パパのリクエスト

ペアぱっつん前髪



かわいいぞー!


月・水 13時〜17時まで

キッズ割やってます☆